東海 みそかつ 三和の 味噌かつ│岐阜市の絶品グルメ
みそかつ 三和の味噌かつとは
かなり昔から営業されているお店で僕も子供の頃から食べに行っています。
味噌と山椒がちょうどいいバランスでかかっており、めちゃくちゃ美味しいです。味噌かつは名古屋名物と言われておりますが岐阜も負けておりません。...
料理ジャンル
東海 
近畿 お好み焼き 青森の そばめし│神戸市長田区の絶品グルメ
お好み焼き 青森のそばめしとは
神戸の名物「そばめし」は、焼きそばと御飯が混じったB級グルメです。
特徴は、すじ肉とこんにゃくが入っていて歯ごたえがあります。ソースも自家製が多く、そばめしに良く合う味付けです。
神戸から少しずつ知名度も...
カレー シーサイドカフェ BEACONの 呉海自カレー│広島県呉市の絶品グルメ
シーサイドカフェ BEACONの呉海自カレーとは
呉市を母港としている護衛艦で提供されるカレーは、護衛艦ごとに味が異なっており、呉市にあるお店ではそれぞれの護衛艦の味を再現した呉海自カレーを食べることができます。
野菜がたっぷりで、じっく...
グルメ ジェラテリア・レガーロのジェラート│新潟市の絶品グルメ
ジェラテリア・レガーロのジェラートとは
フジタファームで毎朝搾る新鮮な生乳を低温殺菌処理しているので生乳本来の風味が生きているジェラートです。フジタファームの生乳の特徴は地域で最高の無脂固形分を含んでいます。無脂固形分はジェラートにとっては...
東海 A5焼肉二郎 柳橋店の 手打ち！名物二郎冷麺│名古屋の絶品グルメ
A5焼肉二郎 柳橋店の手打ち！名物二郎冷麺とは
メニューの名前にもなっているように、二郎名物の冷麺です。
スダチのスライスととろろ昆布が乗った、シンプルな冷麺は大人気。実は中に、梅干しも添えられています。
一般的な冷麺とは一味違う冷麺と...
九州･沖縄 満正苑 与次郎本店の坦々麺│鹿児島市の絶品グルメ
満正苑 与次郎本店の坦々麺とは
街の中華料理店で出されている坦々麺です。満正苑 与次郎本店に来た多くの人がこの坦々麺を頼みます。辛さが普通、中辛、激辛、スーパー、超スーパーと選べます。普通は辛いのが苦手な方でも食べやすい辛さになってます。
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北海道 鶏白湯そば 燠 (ゆう)の鶏白湯ラーメン│札幌市白石区の外せないグルメ
鶏白湯の読み方は「とりぱいたん」
鶏白湯ラーメンは、とんこつラーメンの鶏バージョン。丸鶏や鶏ガラなど、鶏をメインにじっくりと煮込んで白濁させたスープ。鶏の旨みが出て、マイルドでコクのある風味が特徴です。
鶏白湯そば 燠 (ゆう)の鶏白湯...
北海道 鶏白湯そば 燠の鶏白湯ラーメン│札幌市白石区の絶品グルメ
鶏白湯そば 燠の鶏白湯ラーメンとは
鶏白湯ラーメンです。クリーミーな鶏白湯つゆがとても美味しく、ぺろっといっぱい食べられてしまいます！鶏のお肉もとても美味しく、普通のラーメンと違った鶏白湯の旨みが感じられる美味しいラーメンです。レモンもつ...
近畿 「ふなまち」の明石焼き│兵庫県明石市の絶品グルメ
「ふなまち」の明石焼きとは
見た目はたこ焼きに似ていますが、中はふわふわで、専用のだし汁に付けて食べます。
明石食文化の１つで、地元では「玉子焼」の名で親しまれています。
約１６０年の歴史を持つといわれ、やわらかい食感とタコのコリコリし...
東海 藤田屋の大あんまき│愛知県知立市の絶品グルメ
藤田屋の大あんまきとは
アルミ缶ほどの大きさのある、あんまきです。フワフワの生地に餡子がドッサリと入っており食べ応えバツグン！餡子も甘すぎず、気づいたらペロッと1個食べてしまいます。朝食やおやつにも出すこともできるし、来客用のお茶受けとして...