新潟県

「常の家」のカツ丼とは新潟県の北部、中条町にある割烹料亭の「常の家」が出してくれるカツ丼です。新潟県産の豚を使用した、締めにいただける料理です。衣が軽いので重くなくぺろっと食べられます。卵とじになっているので甘い出汁が体に染みます。新潟県産...