奈良 絶対に外せない天理市の 「彩華ラーメン」 スタミナ系天理ラーメン
天理ラーメン 彩華 (サイカ) とは？
天理ラーメンの元祖的存在の老舗「彩華」のラーメンは、醤油ベースのニンニクが効いたスープに、白菜、ニラ、豚肉が載ったスタミナ系のラーメンです。お好みでラージャンを入れて辛味をプラスして食べても美味しいで...
ラーメン･うどん･そば
奈良 
東海 愛知県春日井市の山汁らーめん│透き通るスープの塩ラーメンと八丁味噌色のおでんが美味しい
山汁らーめんの塩ラーメンとは
衝撃的に美味しい塩ラーメンです！見た目は透明のスープですが味の深さがありつつも、あっさりとした上品な味わいでバターと細麺との相性もバッチリです。カウンターにあるセルフの味噌おでんも楽しくてとても美味しいです。
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九州･沖縄 ヌードル ラボラトリー 金斗雲 荒田本店の自家製SOBA 白雲 (あっさり)│鹿児島市の住宅街で行列のできるラーメン屋
ヌードル ラボラトリー 金斗雲 荒田本店の自家製SOBA 白雲 (あっさり)とは
鹿児島県では有名、かつデフォルトである、黒豚をつかったとんこつラーメン。最近では、全国の美味しいラーメンが集まる、福岡空港のラーメン滑走路にも仲間入りしました...
グルメ 絶対に外せない福岡県久留米市の 丸星ラーメン│令和に生き残っているレトロ感あるお店 丸星中華そばセンター
丸星ラーメンとは？
目印の黄色い看板で、外観は少し古びた感じです。店内に入ると昭和レトロ感が漂う風景がすぐに目に入ります。また元気のいいおばあちゃんが出迎えてくれます。見どころとしては、日によって味が変わるので毎日来ても楽しめる。またなんと...
グルメ 絶対に外せない志野市の ラーメン屋さん│ラーメンかいざん 本店 毎日行列なのも納得のおいしさ！
ラーメンかいざん 本店とは？
千葉県習志野市にある小さなラーメン屋さんです。朝８時からの営業なのですが、開店から間もなく行列になる人気店です。一番人気は「かいざんラーメン」で、とんこつベースのこってりしたスープと上に乗ったたっぷりの白髪ネギ...
東海 手打うどん やをよし の 竹島うどん│愛知県蒲郡市のご当地グルメ
手打うどん やをよし の「竹島うどん」とは
愛知県蒲郡市のご当地グルメのひとつに「ガマゴリうどん」があります。これはうどんにアサリやワカメ、胡麻油等蒲郡の名産品をトッピングしたもので、市内20ヶ所ほどのうどん屋さんで食べることができます。「...
甲信越・北陸 ８番らーめんの味噌ラーメン│金沢市のソウルフード的な絶品グルメ
８番らーめんの味噌ラーメンとは
金沢市ではソウルフードとも言われている８番ラーメンです。太めの縮れ麺に、味噌味がきいていてキャベツがたっぷりと入っています。
８カマと言われる８番ラーメンのシンボルとも言うべき蒲鉾が乗っているのが特徴です。...
グルメ 絶対に外せない千葉県柏市の 日本一うまい家系ラーメン│王道家
日本一うまい家系ラーメン「王道家」とは？
全国から地元に集まるほど日本で一番注目されている家系ラーメンが食べれます。地元に来たら日本一美味しい家系ラーメンは絶対に外せません。地元は柏でラーメン店は多数ありますが、その中でも一番人気で必ず行列...
近畿 絶対に外せない神戸市の 熟成させた十割そば「あずみの庵」│香り高い蕎麦を最高のコスパで
あずみの庵 本店の熟成させた十割そば「あずみの庵」とは？
こだわりの熟成十割蕎麦をいただける、地元で大人気のお店です。つなぎを使っていないため、香りが高くて本格的な味わいです。ミニ丼とセットになった定食が人気で、お客さんのほとんどがセットも...
北海道 らーめん 風樹の期間限定メニュー│北海道空知郡の絶品ラーメン
らーめん 風樹の期間限定メニューとは
もともと古民家で喫茶店をやっていたお店なのですが、そちらが閉店になった跡地に、近くのラーメン屋さんが自分のお店を閉店して新たにオープンしました。
もともと地元では人気だったラーメン屋さんだけあり、定番...